Recette Simple De Tajine De Poulet Aux Citrons Confits Et Aux Olives

Le tajine de poulet aux citrons confits et aux olives est une recette délicieuse et traditionnelle pour le Ramadan. Cette recette combinera les saveurs sucrées et acidulées des citrons confits avec les arômes épicés des épices pour créer un mélange parfait de saveurs dans chaque bouchée.

Pour préparer cette recette, vous commencerez par faire dorer les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite des oignons, de l'ail et une sélection d'épices telles que le ras el hanout, le curcuma, le paprika et le gingembre pour ajouter de la profondeur de saveur. Ensuite, ajoutez des citrons confits coupés en rondelles, des olives vertes et des herbes fraîches telles que la coriandre et le persil.

Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, versez un verre d'eau et laissez mijoter pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les poulets soient tendres et que la sauce soit épaisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, puis servez avec du riz ou des galettes de pain pour un repas complet et satisfaisant.

Cette recette de tajine de poulet aux citrons confits et aux olives est parfaite pour une soirée Ramadan en famille ou entre amis. Elle peut facilement être adaptée pour servir un plus grand nombre de personnes et est sûre de devenir une de vos recettes préférées pour les soirées festives. Alors, pourquoi ne pas la préparer ce soir pour votre dîner Ramadan ? Vous ne serez pas déçu !