L'art du pique-nique réussi
Un pique-nique, c'est bien plus qu'un simple repas à l'extérieur — c'est un moment de partage et de convivialité en plein air. Que ce soit au parc, à la plage ou en montagne, un pique-nique bien préparé peut devenir un souvenir inoubliable.
La clé d'un pique-nique réussi ? Des recettes faciles à transporter, qui se mangent avec les doigts et qui restent bonnes à température ambiante. Découvrez nos meilleures idées sur Yumo.
Sandwichs et wraps gourmands
Les sandwichs sont les stars incontestées du pique-nique. Mais oubliez le jambon-beurre classique ! Optez pour des wraps gourmet au poulet grillé, avocat et sauce tahini, ou un pan bagnat provençal aux légumes grillés, thon et olives noires.
Pour varier, préparez des bricks au thon ou des samoussas au poulet — ils se transportent parfaitement et se mangent froids ou tièdes.
Les salades composées
Les salades sont parfaites pour le pique-nique. Privilégiez les salades à base de céréales (taboulé, salade de quinoa, salade de pâtes) qui ne ramollissent pas. Un taboulé libanais, une salade de lentilles ou une salade de riz méditerranéenne avec notre touche cuisine méditerranéenne sont des choix excellents.
Snacks et accompagnements
Prévoyez des crudités (carottes, concombres, radis) avec un houmous maison ou un zaalouk froid. Des chips de légumes, des olives marinées et du fromage coupé en cubes complètent parfaitement le tableau.
Pour les amateurs de cuisine coréenne, des kimbaps (rouleaux de riz coréens) sont idéaux pour le pique-nique — ils se transportent facilement et se mangent d'une main.
Desserts et boissons
Côté sucré, misez sur des gâteaux qui voyagent bien : brownies, cookies, financiers, muffins. Les fruits frais de saison (consultez notre guide des fruits de saison) sont aussi un choix léger et rafraîchissant.
Pour les boissons, préparez une limonade maison, du thé glacé ou des mocktails fruités dans des bouteilles isothermes. Un cherbet bien frais est aussi une option originale et délicieuse.
Conseils pratiques
Pensez à la conservation des aliments : utilisez des sacs isothermes avec des blocs de glace. Évitez les mayonnaises qui tournent vite et privilégiez les vinaigrettes. Et n'oubliez pas les couverts réutilisables, la nappe et les serviettes en tissu — c'est plus écologique et plus agréable !