Kebbeh de potimarron est une recette traditionnelle libanaise ! Pour les amateurs de voyage et de plats savoureux, la kébbeh de potimarron est une recette traditionnelle. Provenant du Liban et que vous devez absolument essayer ! Vous ne regretterez pas l’escapade gustative.
La kébbeh est une boulette de viande hachée traditionnellement faite avec du bœuf haché finement, mais vous pouvez également la faire avec du porc ou de la viande de veau hachée. C’est généralement farcie de riz, d’oignons, de pignons de pin et d’épices, puis enrobée de potimarron. Cependant, une grande partie de la population est végétarien. Il existe donc des versions sans viande. Et c’est le cas pour cette recette.
L’origine des kebbehs libanais
La kébbeh est une des recettes les plus connues du Liban, et il existe de nombreuses variantes de cette dish. La version la plus populaire est la kébbeh bi laban, qui est une kébbeh servie avec du yaourt au beurre d’arachide. Il existe également de nombreuses kébbehs sans viande. Ils se servent généralement avec une sauce tomate ou une sauce au yaourt.
Le côté familial du kebbeh de potimarron
Le Kebbeh est une excellente source de protéines et de vitamines. De plus, il est également riche en antioxydants. Cette recette est extrêmement populaire au Liban. Souvent servi comme plats de résistance lors de repas festifs.
En effet, il est populaire au Liban pour plusieurs raisons. Tout d’abord, c’est un plat extrêmement savoureux qui plaît à tous les palais. Ensuite, c’est un repas extrêmement versatile. D’ailleurs, il peut être servi de nombreuses façons différentes. Enfin, le kébbeh est un plat relativement simple à préparer, ce qui en fait un excellent choix pour les repas de groupe. Pour son côté gustatif et bourratif.
Le choix du vin
Les vins rouges tanniques ne sont pas recommandés car ils peuvent masquer le goût du kebbeh de potimarron. Les rouges à base de grenache ou de syrah sont de bons choix. Les vins blancs légers et fruités peuvent également accompagner ce plat. Les blancs à base de chardonnay ou de sauvignon blanc sont de bons choix.
