Tagine ou Couscous, quelle est la différence ?
Le couscous est un plat traditionnel d’Afrique du Nord composé de petites boules de semoule de blé dur écrasées et cuites à la vapeur. Il est célébré pour sa polyvalence, servant de base à des plats salés et sucrés, et peut être accompagné de divers ingrédients comme des légumes, des viandes et des épices. En … Lire la suite