Emma Hanin

Chez Yumo, Emma est responsable du développement et de la rédaction des recettes publiées sur la plateforme. Son rôle va bien au-delà de la simple écriture : elle conçoit chaque recette en tenant compte des contraintes du quotidien — temps de préparation, accessibilité des ingrédients, équilibre nutritionnel — pour que chaque plat soit réalisable par n'importe quel cuisinier à la maison.

Avant de publier une recette, Emma la teste elle-même en cuisine, ajuste les quantités, affine les temps de cuisson et s'assure que les instructions sont claires et précises, étape par étape. Elle photographie également les plats lors de la vraie préparation, garantissant ainsi une représentation fidèle du résultat final.

Spécialiste de la cuisine halal, Emma veille à ce que chaque recette respecte les standards de Yumo : ingrédients halal certifiés, aucune trace d'alcool, et des accompagnements de boissons sans alcool uniquement. Elle s'appuie sur des bases de données nutritionnelles de référence pour calculer les valeurs nutritives de chaque recette et rédige ses contenus en pensant aux familles qui cherchent des repas savoureux, sains et conformes à leurs convictions.