Découvrez l’application de livraison à domicile Alloresto

La livraison de repas à domicile a connu une véritable révolution depuis 2020, et en 2025, ce secteur est devenu un pilier incontournable de l'industrie de la restauration. Aujourd'hui, plus de 70% des Français utilisent régulièrement une application de livraison à domicile, transformant radicalement nos habitudes de consommation. Ces plateformes ne cessent d'évoluer, proposant des fonctionnalités toujours plus innovantes pour répondre aux exigences croissantes des consommateurs. Dans cet article, nous explorerons les principales applications de livraison à domicile disponibles en France, leurs spécificités, et comment les restaurateurs peuvent tirer profit de cette tendance qui continue de s'imposer comme un standard de l'industrie alimentaire en 2025.

Le paysage des applications de livraison en 2025

Le marché de la livraison de repas à domicile a considérablement mûri ces dernières années. La concurrence s’est intensifiée, conduisant à une amélioration constante des services proposés. Les plateformes majeures ont consolidé leur position, mais de nouveaux acteurs spécialisés ont également émergé pour répondre à des besoins spécifiques des consommateurs.

En 2025, les applications de livraison ne se contentent plus de transporter des repas d’un point A à un point B. Elles sont devenues de véritables écosystèmes numériques qui intègrent intelligence artificielle, analyse prédictive des commandes, et personnalisation poussée. Cette évolution répond à une demande croissante pour des services rapides, transparents et personnalisés.

Les acteurs majeurs du marché français

Plusieurs plateformes se partagent le marché français, chacune avec son positionnement et ses spécificités :

• Just Eat (anciennement Alloresto) : Leader historique avec la plus grande couverture territoriale
• Uber Eats : Forte présence dans les zones urbaines avec une interface utilisateur intuitive
• Deliveroo : Positionnement premium et focus sur les restaurants indépendants
• Application Yumo : Nouvelle venue spécialisée dans les restaurants éco-responsables

Alloresto : Le pionnier français devenu Just Eat

Fondée en 1998 et rachetée par Just Eat en 2018, Alloresto a été l’une des premières plateformes de livraison de repas à domicile en France. En 2025, bien que la marque ait été entièrement absorbée par Just Eat, son héritage perdure à travers le maillage territorial exceptionnellement dense développé depuis ses débuts.

Un catalogue de restaurants diversifié

L’un des principaux atouts de cette plateforme reste son vaste choix de restaurants. Avec plus de 20 000 établissements partenaires en 2025, le service offre une diversité inégalée de cuisines et d’options culinaires. Cette variété est renforcée par un système de filtres performant permettant aux utilisateurs de trouver facilement des options correspondant à leurs préférences alimentaires spécifiques (végan, sans gluten, halal).

Services aux restaurateurs

Just Eat propose aux restaurateurs un ensemble complet de services pour optimiser leur présence digitale :

• Intégration des menus facilitée par des équipes dédiées
• Shooting photo professionnel des plats pour une meilleure présentation
• Tableau de bord complet pour le traitement des données et l’analyse des performances
• Support technique disponible 7j/7 pour résoudre rapidement les problèmes éventuels

La plateforme s’est particulièrement distinguée par ses solutions digitales complètes, incluant la fourniture de tablettes tactiles pour gérer les commandes efficacement, un atout non négligeable pour les petits établissements qui débutent dans la livraison.

Uber Eats : L’expérience utilisateur au cœur de la stratégie

Uber Eats a révolutionné le secteur avec son interface intuitive et sa puissante technologie de géolocalisation héritée de son activité de VTC. En 2025, la plateforme continue de se distinguer par la qualité de son expérience utilisateur et son algorithme sophistiqué.

Une interface intuitive et personnalisée

L’application Uber Eats excelle dans plusieurs domaines :

• Géolocalisation précise permettant un suivi en temps réel des commandes
• Filtres de recherche avancés (prix, temps de livraison, type de cuisine)
• Système de recommandation basé sur les habitudes de commande
• Affichage transparent des frais de livraison et du temps d’attente estimé

En 2025, Uber Eats a perfectionné son algorithme pour proposer des suggestions toujours plus pertinentes aux utilisateurs. Selon une étude récente sur l’algorithme d’Uber Eats, la plateforme utilise plus de 100 facteurs différents pour déterminer les restaurants à mettre en avant pour chaque utilisateur.

Diversité des offres culinaires

Initialement connue pour ses partenariats avec les grandes chaînes de fast-food, Uber Eats a considérablement élargi son catalogue en 2025 :

Cette diversification répond à une demande croissante des consommateurs pour des options plus variées et plus saines.

Deliveroo : Le champion de la livraison premium

Deliveroo maintient en 2025 son positionnement haut de gamme, ciblant particulièrement les restaurants indépendants de qualité. La plateforme britannique a étendu sa couverture géographique et propose désormais ses services dans plus de 200 villes françaises.

Une couverture territoriale en expansion

Initialement concentrée dans les grandes métropoles comme Paris, Lyon et Marseille, Deliveroo a considérablement élargi sa zone de service pour inclure des villes de taille moyenne. En 2025, la plateforme est présente dans des agglomérations comme :

• Angers
• Clermont-Ferrand
• Dijon
• Aix-en-Provence
• Grenoble
• Montpellier
• Et bien d’autres villes de taille moyenne

Une sélection rigoureuse des partenaires

La force de Deliveroo réside dans sa sélection soignée des restaurants partenaires. La plateforme privilégie la qualité à la quantité, ce qui lui permet de maintenir des standards élevés et une réputation d’excellence. Cette approche sélective a contribué à fidéliser une clientèle exigeante, prête à payer un premium pour des repas de qualité supérieure.

En 2025, Deliveroo a également renforcé son engagement envers la durabilité, avec un programme « Eco-Friendly » qui met en avant les restaurants utilisant des emballages écologiques et proposant des options alimentaires durables.

Just Eat : L’acteur le plus établi du marché

Après l’acquisition d’Alloresto, Just Eat a consolidé sa position de leader sur le marché français. En 2025, la plateforme se distingue par sa présence massive sur l’ensemble du territoire, y compris dans des zones moins urbaines souvent délaissées par ses concurrents.

Un modèle économique hybride

Just Eat propose un modèle économique qui se démarque de ses concurrents :

• Option pour les restaurants d’utiliser leurs propres livreurs (avec commission réduite)
• Service de livraison Just Eat pour les établissements ne disposant pas de leur propre flotte
• Commission adaptée selon le modèle choisi, généralement entre 14% et 30%
• Possibilité de commander via le site web en plus de l’application mobile

Cette flexibilité a permis à Just Eat de s’adapter aux besoins variés des restaurateurs, qu’il s’agisse de petits établissements indépendants ou de chaînes plus importantes.

Une couverture territoriale inégalée

En 2025, Just Eat est la plateforme couvrant le plus grand nombre de communes en France. Alors que ses concurrents se concentrent principalement sur les zones urbaines denses, Just Eat dessert également de nombreuses villes moyennes et petites, assurant ainsi une présence nationale homogène.

Cette stratégie d’expansion territoriale s’accompagne d’une politique de partenariat avec les restaurants locaux, contribuant à la préservation et au développement du tissu gastronomique régional.

Comment choisir la bonne plateforme de livraison pour son restaurant

Pour les restaurateurs, choisir la plateforme de livraison la plus adaptée à leur établissement est devenu un enjeu stratégique majeur. Plusieurs critères doivent être pris en compte pour faire ce choix.

Critères de sélection essentiels

Voici les principaux facteurs à considérer lors du choix d’une plateforme de livraison :

Le choix doit s’aligner avec votre positionnement, vos marges et votre clientèle cible. Un restaurant gastronomique aura probablement plus d’intérêt à s’associer avec Deliveroo, tandis qu’un fast-food pourrait privilégier Uber Eats ou Just Eat.

Optimiser sa présence sur les plateformes

Une fois la plateforme choisie, plusieurs actions peuvent améliorer votre visibilité et vos performances :

• Investir dans des photos professionnelles des plats
• Rédiger des descriptions détaillées et attrayantes
• Proposer des offres exclusives pour la plateforme
• Adapter votre carte pour la livraison (plats qui voyagent bien)
• Encourager les avis positifs des clients

Selon les algorithmes des plateformes de livraison, les restaurants qui maintiennent des temps de préparation courts et des évaluations élevées bénéficient d’un meilleur classement dans les résultats de recherche.

L’option de la plateforme de livraison personnelle

Face aux commissions élevées des grandes plateformes, de plus en plus de restaurateurs envisagent de développer leur propre service de livraison. En 2025, cette option est devenue plus accessible grâce à l’émergence de solutions technologiques clé en main.

Avantages d’un service de livraison indépendant

Créer son propre service de livraison présente plusieurs avantages significatifs :

• Contrôle total sur l’expérience client, de la commande à la livraison
• Élimination des commissions versées aux plateformes (généralement entre 15% et 35%)
• Relation directe avec les clients, permettant de construire une base de données précieuse
• Flexibilité dans la définition des zones de livraison et des tarifs
• Personnalisation complète de l’interface de commande à l’image de l’établissement

Défis et solutions pour une plateforme personnelle

Développer son propre service n’est pas sans difficultés. Voici les principaux défis et leurs solutions potentielles :

En 2025, plusieurs solutions technologiques permettent aux restaurateurs de lancer leur propre service de livraison sans expertise technique particulière. Ces plateformes « white label » offrent un site web et une application mobile personnalisables, ainsi que des outils de gestion des commandes et de suivi des livraisons.

L’évolution du secteur de la livraison en 2025

Le secteur de la livraison de repas continue d’évoluer rapidement, influencé par les innovations technologiques, les changements réglementaires et les nouvelles attentes des consommateurs.

Tendances actuelles

Plusieurs tendances marquent le secteur en 2025 :

• Livraison ultra-rapide : certaines plateformes garantissent désormais une livraison en moins de 15 minutes dans les zones urbaines denses
• Automatisation croissante : utilisation de robots et drones pour les livraisons dans certaines zones
• Consolidation du marché : fusions et acquisitions entre acteurs majeurs et spécialisés
• Responsabilité environnementale : options sans plastique, emballages biodégradables et optimisation des trajets
• Amélioration des conditions de travail des livreurs : suite aux évolutions législatives de 2023-2024

La question de la rémunération des livreurs reste un sujet central. Selon les dernières données du secteur, les modèles économiques des plateformes évoluent pour mieux équilibrer les intérêts des différentes parties prenantes.

Perspectives d’avenir

Pour les années à venir, plusieurs évolutions sont anticipées :

• Intégration plus poussée de l’intelligence artificielle pour optimiser les délais et les itinéraires
• Développement de services hybrides combinant livraison à domicile et click-and-collect
• Émergence de plateformes spécialisées dans les régimes alimentaires spécifiques ou les produits locaux
• Expansion des services de livraison vers les zones rurales et péri-urbaines
• Diversification des offres au-delà de la restauration traditionnelle (epicerie, alcool, produits frais)

Ces évolutions dessinent un paysage de plus en plus diversifié, où la technologie joue un rôle central pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs en termes de rapidité, qualité et transparence.

Conseils pour optimiser sa stratégie de livraison

Que vous soyez restaurateur indépendant ou gérant d’une chaîne, voici quelques conseils pratiques pour maximiser les bénéfices de la livraison à domicile :

1. Diversifier les plateformes : Ne pas se limiter à une seule application pour élargir sa clientèle
2. Adapter son menu : Créer une carte spécifique pour la livraison avec des plats qui se transportent bien
3. Soigner l’emballage : Investir dans des contenants de qualité qui préservent la température et la présentation
4. Analyser les données : Utiliser les statistiques fournies par les plateformes pour ajuster votre offre
5. Former votre équipe : Assurer une coordination efficace entre la préparation des commandes sur place et celles à livrer

Conclusion

En 2025, les applications de livraison à domicile sont devenues des acteurs incontournables du paysage de la restauration française. Qu’il s’agisse des géants internationaux comme Uber Eats et Deliveroo, de l’acteur historique Just Eat, ou des solutions de livraison personnalisées, ces services répondent à une demande croissante des consommateurs pour la commodité, la rapidité et la diversité.

Pour les restaurateurs, la livraison représente à la fois une opportunité d’élargir leur clientèle et un défi pour maintenir la qualité de service et la rentabilité. La clé du succès réside dans le choix judicieux des plateformes partenaires, l’optimisation de sa présence en ligne, et l’adaptation constante à l’évolution des technologies et des attentes des consommateurs.

L’avenir du secteur sera marqué par une intégration toujours plus forte de la technologie, une diversification des offres, et une attention accrue aux questions environnementales et sociales. Les acteurs qui sauront s’adapter à ces tendances et offrir une expérience client exceptionnelle seront ceux qui prospéreront dans ce marché dynamique et compétitif.