Une recette facile de boules coco pour le Ramadan
Les boules coco sont des douceurs incontournables pendant le Ramadan. Elles sont savoureuses, sucrées et parfumées à l'eau de fleur d'oranger. Cette recette est facile à réaliser et nécessite des ingrédients simples tels que de la noix de coco râpée, du sucre en poudre, des œufs et de l'eau de fleur d'oranger. Les boules coco sont idéales pour les soirées de rupture de jeûne en famille ou entre amis. Suivez cette recette pour réaliser des boules coco légères et gourmandes pour le Ramadan. Bon appétit !
Equipment
- 1 saladier pour mélanger les ingrédients de la recette
- 1 cuillère en bois pour remuer et mélanger la pâte à boules coco
- 1 Plaque de cuisson pour cuire les boules coco au four
- 1 Papier sulfurisé pour éviter que les boules ne collent à la plaque de cuisson
- 1 Cuillère à soupe pour mesurer l'eau de fleur d'oranger
- 1 balance de cuisine pour mesurer les ingrédients en grammes
- 1 fouet pour battre les œufs et rendre la pâte à boules coco plus homogène
- 1 Cuillère à café pour mesurer la pincée de sel nécessaire à la recette
Ingrédients
- 400 grammes Noix de coco râpée
- 400 grammes Sucre en poudre
- 2 pincées Sel
- 4 Œufs
- 2 c. à soupe Eau de fleur d'oranger
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée, le sucre en poudre et les pincées de sel.
- Ajoutez les 4 œufs et mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Incorporez l'eau de fleur d'oranger et mélangez à nouveau.
- Formez des boules de la taille d'une noix avec la pâte obtenue.
- Roulez chaque boule dans le sucre glace pour la décoration.
- Déposez les boules de coco sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les boules soient dorées.
- Sortez du four et laissez refroidir avant de servir.
Notes
Les boules coco sont un dessert traditionnel et populaire dans de nombreuses cultures à travers le monde, en particulier pendant le mois de Ramadan. En plus d'être délicieuses, elles sont également faciles à préparer et nécessitent peu d'ingrédients. Cette recette de boules coco est une version légèrement parfumée à l'eau de fleur d'oranger, ce qui ajoute une touche subtile et rafraîchissante à la douceur de la noix de coco. Si vous n'aimez pas l'eau de fleur d'oranger, vous pouvez la remplacer par de la vanille ou d'autres arômes de votre choix.
Une des clés pour réussir cette recette est de bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Si vous trouvez que la pâte est un peu trop sèche, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau pour la rendre plus souple. Il est également important de former des boules de la même taille pour une cuisson uniforme. Vous pouvez utiliser une cuillère à glace ou une balance de cuisine pour mesurer la pâte et vous assurer que chaque boule a la même taille.
Les boules coco sont une excellente option pour une collation sucrée, mais il est important de se rappeler qu'elles contiennent beaucoup de sucre et de matières grasses. Il est donc recommandé de les consommer avec modération et de les intégrer dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant des noix ou des fruits secs pour ajouter une texture supplémentaire et des saveurs différentes. En résumé, les boules coco sont un dessert savoureux et facile à préparer pour célébrer le Ramadan.
Si vous disposez d'un Thermomix, n'hésitez pas à consulter notre article pour découvrir quelques recettes simple à réaliser pour ce ramadan
Nutrition
Portion: 200gCalories: 605kcalCarbohydrates: 77gProtéines: 6gFat: 32gSodium: 99mgFibre: 7gSucre: 70gCalcium: 44mgFer: 1.5mg
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